The Impact of Barn Climate in Livestock Farming on Animal Welfare and Efficiency
소, 돼지, 가금류 등 전 세계 육류 소비량은 계속 증가하고 있습니다. 전 세계적으로 우유에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 따라서 생산 과정의 모든 단계가 동물 친화적이고 지속 가능한지 확인하는 것이 더욱 중요해졌습니다. 그리고 이 모든 것은 축사에서 시작됩니다. 건강한 축사 환경은 단순히 "신선한 공기" 그 이상을 의미합니다. 온도, 습도, 공기의 질은 농장 동물의 웰빙과 생산성에 큰 영향을 미칩니다. 약간의 편차도 스트레스를 유발할 수 있습니다. 동시에 최적의 기후 조건은 축산업의효율성을 좌우하는 결정적인 요소입니다 . 그렇다면 여기서 정확히 무엇이 중요할까요?
대규모 축산업에서 축사 기후가 중요한 이유
전 세계적으로 가축의 수는 약 16억 마리, 돼지는 14억 마리로 추산됩니다. 서유럽에서 가장 큰 낙농 축사는 최대 2,000마리의 동물을 수용하며, 돼지 농장은 최대 20,000마리에 달할 수 있습니다. 중국에서는 약 10만 마리의 젖소를 사육하는 가장 큰 낙농 시설이 운영되고 있습니다. 특히 대규모 운영에서는 축사 기후가 핵심적인 역할을 합니다.
온도, 상대 습도, CO₂, 암모니아(및 기타 유해 가스), 풍속, 차압과같은 주요 요인이 직접적인 영향을 미칩니다:
- 사료 섭취량 및 체중 증가
- 우유 생산량 및 번식력
- 질병에 대한 취약성
- 축사 위생 및 배출 제어
따라서 이러한 매개변수를 지속적이고 정밀하게 측정하는 것이 필수적입니다. 다음 표는 각 매개변수가 축사 기후와 동물 복지에 어떤 영향을 미치는지 보여줍니다.
축사 기후의 주요 파라미터
| 매개변수 | 축사 기후와의 관련성 |
| 온도(T) | 열 균형, 열 스트레스, 공기 온난화 |
| 상대 습도(RH) | 깔짚 품질, THI, 병원균 |
| CO2 | 공기질, 동물 건강, 신선한 공기 공급 지표 |
| 암모니아(NH₃) | 점막, 호흡기 질환, 배출 제어 |
| 공기 속도 | 열 스트레스 제어, 쾌적 환기 |
| 차압 | 환기 구역, 흡입구 조절, 필터 모니터링 |
열 스트레스의 주요 지표인 온도-습도 지수(THI)
축산업에서 축사 기후를 평가하고 평가하는 데 중요한 매개변수는 THI(온도-습도 지수) 입니다.
THI는 온도와 상대 습도를 결합하여 축사에서 동물이 겪는 열 부하를 설명합니다. THI 값이 증가하면 온도만으로는 아직 과도하게 높지 않더라도 동물이 더위 스트레스를 더 많이 받을 수 있습니다.
THI를 계산하는 공식은 다음과 같습니다: THI = T - (1.8 × T + 32) - (0.55 - 0.0055 × RH) × (1.8 × T - 26)
- T = 공기 온도(°C)
- RH = 상대 습도(%)
결과 값은 습도와 온도의 복합적인 영향으로 인한 동물의 긴장 수준을 나타냅니다. THI는 축사 기후가 동물에게 스트레스를 주거나 심지어 동물 건강에 해로운 지점을 결정하는 데 도움이 됩니다. 열 스트레스에 대한 반응은 동물의 종, 유전적 계통, 환경 적응에 따라 다릅니다. 그럼에도 불구하고 열 스트레스는 항상 동물의 건강과 성능에 중대한 영향을 미칩니다.
주요 가축 종에 대한 열 스트레스의 영향
젖소
| THI 값 | 평가 | 젖소에 미치는 영향 |
| 68 | 편안함 영역 | 열 스트레스 없음 |
| 68 - 72 | 가벼운 열 스트레스 | 첫 번째 성능 저하, 소가 더 자주 헐떡이기 시작함 |
| 73 - 79 | 중간 정도의 더위 스트레스 | 사료 섭취량 감소, 유량이 눈에 띄게 감소합니다. |
| 80 - 89 | 심한 열 스트레스 | 크게 감소한 성적, 번식 문제, 건강 위험 증가 |
| ≥ 90 | 생명을 위협하는 열 스트레스 | 동물 복지 및 생존에 대한 급성 위험 |
비육돈
| THI 가치 | 평가 | 돼지에 미치는 영향 |
| 70 | 편안함 영역 | 정상적인 행동, 스트레스 없음 |
| 70 - 74 | 가벼운 더위 스트레스 | 동물이 더 자주 쭉 뻗어 누움, 불안의 첫 징후 |
| 75 - 79 | 중간 정도의 열 스트레스 | 사료 섭취량 감소, 호흡수 증가 |
| 80 - 84 | 심한 열 스트레스 | 헐떡거림, 순환계 긴장, 운동 능력 저하 |
| ≥ 85 | 급성 위험 | 열사병 위험, 생명을 위협하는 상태 |
육계 가금류
| THI 값 | 평가 | 돼지에 미치는 영향 |
| 70 | 안락 영역 | 정상적인 행동, 스트레스 없음 |
| 70 - 75 | 가벼운 더위 스트레스 | 호흡수 증가, 새가 날개를 펼침 |
| 76 - 80 | 중간 정도의 더위 스트레스 | 사료 섭취량 감소, 성장 둔화 |
| 81 - 85 | 심한 열 스트레스 | 눈에 띄게 높은 폐사율 가능성 |
| ≥ 86 | 급성 위험 | 높은 사망률, 응급 조치 필요 |
참고: 위의 모든 수치는 가이드라인 범위입니다. 축사 기후, 사육 밀도, 공기 이동, 동물 연령 등의 요인이 더위 스트레스 발생 시점에 영향을 미칩니다.
법적 프레임워크
또한 온도, 습도, 공기질, 환기 등 축사 기후의 질은 법으로 규제됩니다. 특히 EU 내에서는 동물 사육에 대한 엄격하고 구속력 있는 기후 제한이 적용됩니다. 전 세계적으로도 관련 규정과 권장 사항이 중요해지고 있습니다. 많은 지역에서 여전히 동물 복지보다는 생산성에 더 중점을 두고 있지만, 이유는 다르지만 추세의 반전이 나타나고 있습니다. 미국에서는 주요 식품 소매업체의 압력으로 동물 복지 기준에 대한 관심이 점점 더 높아지고 있는 반면, 아시아에서는 질병 예방이 훨씬 더 큰 역할을 하고 있습니다. 특히 EU의 수입 요건은 지역 규제 메커니즘에도 간접적으로 영향을 미칩니다.
일반 요건(모든 축종에 대한)
오스트리아에서는 동물복지법(TSchG)과 제1차 축산업 조례(1. ThVO)에 규정이 명시되어 있습니다. 이러한 규정은 부분적으로 일반적이고 부분적으로 축종에 따라 다릅니다. 핵심은 다음과 같습니다:
- 공기의 질: 축사 공기는 동물이 영구적인 건강 손상이나 심각한 스트레스(예: 먼지, 암모니아, CO₂)를 겪지 않는 수준이어야 합니다.
- 온도: 연령, 종, 품종, 생리적 상태(예: 새끼 돼지 대 비육돈)에 맞게 동물에게 적합한 범위 내에서 유지되어야 합니다.
- 습도 및 외풍: 스트레스를 유발하거나 질병을 조장하지 않아야 합니다.
- 환기: 기계식 환기(팬)의 경우, 기술적 장애가 발생할 경우 비상 환기를 의무적으로 실시해야 합니다.
- 조명 및 축사 기후: 정기적으로 점검해야 합니다.
(법적 근거: § 18 TSchG, 1. ThVO - 일반 조항)
축사 내 센서 - 정말 중요한 사항
동물 친화적이고 효율적이며 법규를 준수하는 방식으로 축사 환경을 제어하려면 강력하고 신뢰할 수 있는 센서 기술이 필수적입니다. 축사에 사용되는 센서는 먼지나 암모니아와 같은 극한의 환경 조건에 노출되는 경우가 많습니다. 센서의 정확도는 동물의 건강에 결정적인 영향을 미치며 농장 운영의 효율성에 중요한 역할을 합니다.
무엇을 찾아야 할까요?
- 먼지 및 암모니아에 대한 내성
- 장기적인 안정성
- 견고한 하우징
- 제어 시스템에 쉽게 통합
- 보정 가능
- 온도 및 습도 보정
적합한 센서를 선택하는 것뿐만 아니라 전략적인 배치, 통합 및 유지 관리도 중요한 과제입니다. 장기적으로 고품질 센서 솔루션은 동물의 건강을 개선할 뿐만 아니라 경제적 효율성과 지속 가능성도 높여줍니다. E+E 일렉트로닉 센서는 동물, 환경, 운영 효율성을 위해 축사 기후 제어를 위한 맞춤형 지원을 제공합니다.
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