L'allevamento e la coltivazione di piante ornamentali e commestibili in serra consente a vivai e aziende agricole di produrre i loro prodotti indipendentemente dalla stagione e con una qualità costante. L'obiettivo principale della coltivazione in serra è fornire condizioni di crescita ideali, regolando in modo ottimale le condizioni climatiche e aumentando di conseguenza la produttività. Oltre alla giusta umidità e temperatura, le piante hanno bisogno di anidride carbonica per crescere. È possibile ottenere rese più elevate aumentando artificialmente la concentrazione di CO₂ nella serra, soprattutto per gli ortaggi. Ciò offre ai gestori di serre un enorme vantaggio competitivo rispetto alle coltivazioni all'aperto.

Ottenere rese più elevate con la fertilizzazione con CO₂

L'anidride carbonica favorisce la crescita delle piante

Le piante utilizzano la fotosintesi per produrre glucosio, di cui hanno bisogno per crescere. Gli "ingredienti base" di questo processo biochimico sono luce, acqua e anidride carbonica. Se le piante non possono accedere a una quantità sufficiente di CO₂, producono meno glucosio e crescono più lentamente. Al contrario, una maggiore quantità di_CO2 ha un effetto positivo sulla crescita delle piante. Un'elevata concentrazione di CO₂ fa crescere le piante più velocemente, favorisce la formazione delle radici e garantisce una fioritura più precoce e rese maggiori.

Per questo motivo, nelle serre il contenuto di CO₂ viene aumentato artificialmente mediante la cosiddetta fertilizzazione con CO₂ (o fumigazione con CO₂ ). Questo può aumentare significativamente la produttività e la qualità delle piante coltivate. Soprattutto nella stagione di scarsa luminosità, la fertilizzazione con CO₂ è utile perché potenzia anche l'effetto della luce artificiale, contrastando così la naturale mancanza di luce.

Monitoraggio della concentrazione di CO₂ nella serra

Quando si utilizza la fertilizzazione con CO₂, il livello di CO₂ nella serra deve essere misurato e monitorato continuamente per diversi motivi:

• Una quantità eccessiva di CO₂ ha un impatto negativo sulla crescita delle piante. Se la concentrazione di CO₂ è troppo alta, le piante crescono più lentamente e non si sviluppano bene.
• Generare e fornire CO₂ costa. Il monitoraggio del contenuto di CO₂ consente di utilizzare la concimazione con CO₂ in modo efficiente e quindi nel modo più conveniente possibile.
• In concentrazioni elevate, la CO₂ può essere dannosa per la salute umana e provocare vertigini, mal di testa, nausea e persino perdita di conoscenza. La concentrazione massima sul posto di lavoro (valori MAK), definita per legge, di 5000 ppm (= 0,5% di CO₂) non deve quindi essere superata. Questo è un altro motivo per cui i gestori responsabili delle serre devono tenere sotto controllo la concentrazione di CO₂.
   

Misurazione della CO₂ con i sensori di CO₂

I sensori di CO₂ sono il mezzo preferito per misurare il contenuto di CO₂ nell'aria. Tuttavia, i sensori di CO₂ devono essere in grado di far fronte alle condizioni ambientali prevalenti nella serra. Alti livelli di umidità, o addirittura la condensa, in combinazione con le impurità e l'esposizione chimica a fertilizzanti, pesticidi, erbicidi o disinfettanti (ad esempio, perossido di idrogeno) sono particolarmente impegnativi per i sensori. I depositi di condensa sull'elemento sensibile possono compromettere l'accuratezza della misura e portare alla corrosione.

Affinché i sensori di CO₂ funzionino in modo affidabile e stabile a lungo termine in queste condizioni difficili, è necessario testarli attentamente per verificarne l'idoneità tecnica.

Anche l'umidità e la temperatura devono essere monitorate

Oltre a un adeguato apporto di CO₂, le piante hanno bisogno della giusta umidità e temperatura per crescere. Per questo è importante monitorare anche questi parametri climatici in modo preciso e affidabile con sensori di umidità e temperatura adeguati. Solo così è possibile garantire che le colture in serra si sviluppino in modo ottimale e generino il successo economico desiderato. Nella scelta dei sensori, i gestori di serre devono puntare sulla qualità e chiedere la consulenza di un esperto prima di prendere una decisione d'acquisto.

Per saperne di più sui sensori per serre per il controllo di temperatura, umidità e CO₂.

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