Frische Pasta auf Trockengestellen während eines industriellen Lebensmitteltrocknungsprozesses.

Lebensmitteltrocknung

Ob Getreide, Pasta, Kräuter, Kaffee oder Fleisch – die richtige Trocknung ist entscheidend für Qualität, Haltbarkeit und Geschmack. Ungenaue Feuchtemessungen können zu Geschmacksverlust, ungleichmäßiger Trocknung oder erhöhtem Energieverbrauch führen. Die hochpräzisen Sensoren von E+E Elektronik ermöglichen eine exakte Steuerung von Temperatur und Feuchte, sodass Lebensmittel schonend und effizient getrocknet werden. Dank modularer Bauweise lassen sich Wartungskosten reduzieren, während die optimierte Prozesssteuerung Energie spart und Produktionskosten senkt – für eine nachhaltige und wirtschaftliche Lebensmittelverarbeitung.

  • Abweichung von nur 0,1 °C im Niedrigfeuchte-Bereich
  • Geringerer Energieverbrauch durch optimierte Trocknungsprozesse
  • Schnelle Wartung

Vorteile mit E+E Sensoren: Lebensmitteltrocknung

Die Lebensmitteltrocknung erfordert eine präzise Steuerung von Temperatur und Feuchtigkeit, um Qualität, Geschmack und Nährstoffe zu bewahren. Schon geringste Abweichungen können zu ungleichmäßiger Trocknung, Geschmacksverlust oder verkürzter Haltbarkeit führen. Mit E+E Sensoren wird die Feuchtigkeit exakt überwacht, sodass Lebensmittel gleichmäßig getrocknet werden und ihren natürlichen Geschmack und ihre Struktur behalten. Besonders in der Nudeltrocknung zeigt sich die Bedeutung präziser Messwerte.    Aufgrund der hohen Ausgangsfeuchte von etwa 90% rF und einer Temperatur von nur 50 °C kann es zu Drift-Problemen kommen.  Hier erreichen E+E Sensoren eine Abweichung von nur 0,1 °C, wodurch ein hochgenaues und reproduzierbares Trocknungsergebnis erzielt wird. Diese exakte Steuerung vermeidet Messunsicherheiten, reduziert den Ausschuss und optimiert die Produktionsprozesse.

Vergleich von mit Sensor getrocknetem Holz und ohne Sensor getrocknetem Holz
Erzielen Sie eine gleichmäßige Trocknung und verbessern Sie die Produktqualität.

In der Lebensmittelindustrie sind hygienische Produktionsbedingungen und eine zuverlässige Technik essenziell. Wartungsintensive Sensoren oder ungeplante Ausfälle können zu Produktionsstopps führen und hohe Kosten verursachen. E+E Sensoren sind so konzipiert, dass sie sich schnell und einfach warten lassen, ohne den gesamten Betrieb zu unterbrechen. Dank modularer Bauweise können Fühler und Sensorkomponenten ohne großen Aufwand ausgetauscht werden. Das spart nicht nur Zeit, sondern senkt auch die Wartungskosten erheblich. Die einfache Installation und Austauschbarkeit ermöglichen eine nahtlose Integration in bestehende Produktionsprozesse und sorgen für eine langfristige Investitionssicherheit. Mit dieser Lösung lassen sich Betriebsausfälle minimieren und die Effizienz in der Produktion nachhaltig steigern.

Geringere Wartungskosten durch intelligente und einfach zu integrierende Komponenten.

Energie ist ein wesentlicher Kostenfaktor in der Lebensmitteltrocknung. Ohne präzise Steuerung laufen Trocknungsanlagen oft länger als nötig, was nicht nur die Betriebskosten erhöht, sondern auch die Produktqualität beeinträchtigen kann. Die hochpräzise Sensortechnologie von E+E Elektronik ermöglicht eine exakte Steuerung der Trocknungsparameter wie Luftfeuchtigkeit und Temperatur, sodass die Trocknungszeit genau an den optimal erforderlichen Feuchtegehalt angepasst werden kann.

20 % Kosteneinsparung auf einem Hintergrund aus unscharfen Sonnenkollektoren und einem Himmel sowie Zahlen und Diagrammen
Speziell im Bereich der Baustofftrocknung berichten Kunden von 20 % Einsparungen bei den Energiekosten.

Sensorlösungen für Lebensmitteltrocknung

High-End Humidity and Temperature  Sensor for Industrial Applications

EE310

High-end Feuchte und Temperatur Sensor für Industrieanwendungen

  • 0–100 % RH
  • −40 bis +180 °C
  • 0,01–20 bar
  • RS485 (Modbus RTU)
  • Genauigkeit ±0,95 % RH
  • für Reinräume
  • für die pharmazeutische Industrie
  • für industrielle Prozessüberwachung

HTP501

Digitaler Feuchte- und Temperaturfühler bis zu 120 °C

  • 0–100 % RH
  • −40 bis +120 °C
  • E+E Schutzbeschichtung
  • Edelstahlgehäuse
  • Modbus RTU
  • M12-Steckverbinder
Logo | Bühler Machinery Co., Ltd.

Sensoren sind in der Nusstrocknungsindustrie unverzichtbar, um sicherzustellen, dass die Nüsse in den Trocknungsanlagen nach einem festgelegten Standard getrocknet werden. E+E-Sensoren liefern rückverfolgbare, präzise und zuverlässige Feuchtigkeits- und Temperaturdaten, die den Kunden helfen, den anspruchsvollen Trocknungsprozess zu steuern und die Produktion qualifizierter Nussprodukte sicherzustellen. Bei hohen Temperaturen, Staub und korrosiven Gasen sorgt E+E für eine längere Messlebensdauer und bietet einen lokalen Service.

Sprechen Sie mit uns über Ihre Anwendung

Sie möchten Ihre Lebensmitteltrocknung optimieren und eine präzise Feuchtemessung sicherstellen?

Jetzt anfragen
Frische Pasta auf Trockengestellen während eines industriellen Lebensmitteltrocknungsprozesses.

Anwendungen: Lebensmitteltrocknung

Frische Pasta auf Trockengestellen während eines industriellen Lebensmitteltrocknungsprozesses.

Nudeltrocknung

Aufgrund der hohen Ausgangsfeuchte von etwa 90% relative Feuchtigkeit und einer Temperatur von nur 50 °C kann es zu Drift-Problemen kommen.  
Hier erreichen E+E Sensoren:

  • eine Abweichung von nur 0,1 °C
  • hochgenaues und reproduzierbares Trocknungsergebnis 
     
Getrocknete grüne Kräuter, verarbeitet durch Lebensmitteltrocknung.

Kräutertrocknung

Schon geringste Abweichungen der Feuchtemessung können zu ungleichmäßiger Trocknung, Geschmacksverlust oder verkürzter Haltbarkeit führen. 

  • Dank modularer Bauweise lassen sich Wartungskosten reduzieren
     
Nahaufnahme gerösteter Kaffeebohnen – Ergebnis der Lebensmitteltrocknung.

Kaffeetrocknung

Trocknungszeiten müssen genau an den optimal erforderlichen Feuchtegehalt angepasst werden. Optimierte Trocknungsprozesse führen zu:

  • geringeren Energieverbrauch und
  • höherer Effizienz
     

Für die Nutzung dieses Dienstes ist eine vorherige Einwilligung in die Verarbeitung Ihrer Daten und insbesondere in das Setzen von Cookies erforderlich. Sie können der Verarbeitung und dem Setzen von Cookies hier zustimmen. Ohne Ihre Einwilligung werden Ihre Daten im Zusammenhang mit diesem Dienst nicht verarbeitet und es werden keine Cookies gesetzt. Sie können Ihre Zustimmung jederzeit widerrufen. Weitere Informationen zu Cookies und der Verarbeitung Ihrer Daten im Zusammenhang mit diesem Inhalt sowie eine Möglichkeit, Ihre Einwilligung zu widerrufen, finden Sie in unseren Datenschutzbestimmungen.

Fragen zu Lebensmitteltrocknung?

Entdecken Sie die E+E-Technologie und Kalibrierung von High-End-Sensoren. Unser internationales Team hilft Ihnen gerne, eine maßgeschneiderte Lösung für Ihre Produktion zu finden.

Björn Doland | Managing Director E+E Elektronik Deutschland GmbH
Björn Doland | Managing Director E+E Elektronik Deutschland GmbH
LinkedIn Logo

Live Chat

Diese Website verwendet Tidio, eine Chat-Plattform, die Benutzer mit dem Kundensupport von E+E Elektronik Ges.m.b.H. verbindet. Wir erfassen E-Mail-Adressen/Namen/Telefonnummern nur mit Zustimmung der Benutzer, um den Chat zu starten. Die ausgetauschten Nachrichten und Daten werden in der Tidio-Anwendung gespeichert. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Tidio. E+E Elektronik Ges.m.b.H. verwendet diese Nachrichten oder Daten ausschließlich zur Bearbeitung der von den Benutzern gemeldeten Probleme oder Anfragen. Ihre personenbezogenen Daten werden gemäß der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) verarbeitet und übermittelt.